ビーチ味マシユマロ

空港で搭乗待ちの際、お腹がすいてしまい、売店をのぞく。
と、そこにはこんなマシュマロが。

[元来はその根の粘液を使って作った]
ゼラチン・卵白・砂糖などをまぜて作った
弾力のあるふっくらとした洋菓子。

辞書の説明をもってきたらしい。ここまで、誤字はない。
しかし「その根の粘液」だけじゃ、何の根なのか分かりません*1。
そして、「ビーチ」味。ビーチは食べられないと思うんですけどね。
空港内なので10元もした。

*1:広辞苑によると、ウスベニタチアオイ(marsh mallow)の根の粘液